Darjeeling Rohini Collection -limitiert-

Rohini Collection - das ist für uns der Oberbegriff für drei sehr unterschiedliche Tees aus einem Garten: Rohini. Ein Garten mit einer ganz spannenden Geschichte. Als einer der jüngsten Gärten in Darjeeling wurde er erst 1955 gegründet (die meisten anderen Gärten stammen aus den 1860er Jahren), um sieben Jahre später wieder geschlossen zu werden. Erst seit dem Jahr 2000 wird er wieder bewirtschaftet und weil nur ein kleiner Teil der ursprünglichen Pflanzen erhalten werden konnten, wurde der Garten neu angelegt mit einer großen Vielfalt von unterschiedlichen Cultivaren und Klonen. Die einzelnden Sorten sind nur in kleinen Mengen produziert worden, wir können diese Tees also nur für kurze Zeit anbieten. Das Probieren lohnt sich, es ist wirklich spannend zu erschmecken, welchen Einfluß die Pflanze, die Pflückzeit und die Verarbeitung auf die Aromatik der Tees aus einem einzelnen Garten haben.