Gaiwan Set -Einzelstück-
Set, bestehend aus einem Gaiwan mit Deckel und Untertasse, ca. 130ml, einem Krug, ca. 150ml und 6 Cups, ca. 40ml.
Die Artikel bestehen aus dünnem, leichtem Porzellan. Alle Teile sind mit dezenten goldenen Linien verziert. Jedes Stück ist mit einem Netzmuster gearbeitet, das klar überglasiert wurde, so dass das Geschirr wunderbar transparent die Farbe der Teeaufgüsse in Szene setzt.
Das Set eignet sich besonders für chinesische Mehrfachaufgüsse im Gong Fu Cha Stil.
Was ist ein Gaiwan?
Der Gaiwan ist eins der ursprünglichsten Gefäße zur Teezubereitung. Sozusagen das chinesische Universal-Tee-Werkzeug. Er besteht meist aus drei Teilen, einer halbrunden Schale mit Deckel und Untertasse.
Wie benutzt man den Gaiwan?
Man kann den Gaiwan natürlich einfach als Teetasse verwenden, er ist aber auch ein Teekännchen zur Zubereitung loser Teeblätter. Man gibt die Teeblätter in die Schale, gießt das Wasser dazu und schließt den Deckel. Nach der entsprechenden Ziehzeit kippt man den Deckel leicht an, sodass ein schmaler Spalt entsteht. Durch diesen gießt man den Tee in eine Tasse oder einen kleinen Krug ab und die Teeblätter bleiben im Gaiwan zurück. Hochwertige Grün- und Oolongtees kann man so immer mehrere Male aufgießen.
Und das Beste zum Schluss:
Kein Teegefäß lässt sich nach Gebrauch so problemlos reinigen wie der Gaiwan: Verbrauchte Blätter raus, einmal mit Wasser durchspülen, fertig.
